简易蚵仔酥

材料

"蚵仔 1小碗","地瓜粉 约1.5碗","盐 适量","胡椒 适量","油 大量"

做法

  1. step1

    1:蚵仔洗净,充分沥乾,均匀裹上一层地瓜粉。油温够热时,慢慢一颗一颗丢入蚵仔,避免黏整坨或油温下降。

  2. step2

    2:看见地瓜粉略转黄色即可捞起沥油,盛盘撒上少许胡椒粉、盐巴,装饰葱花或九层塔即可上桌。

(创建于2019-06-19)

关键词

蚵仔酥  蚵仔  简易    

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