虾仁滑蛋义大利面
材料
"橄榄油 少许","洋葱 一颗","胡萝卜 半条","毛豆仁 半碗","虾仁 一碗","鸡蛋 2颗","动物性鲜奶油 少许","Prego义大利面酱 1/2罐","干燥罗勒叶 少许(可省略)","水煮青花菜 适量",
做法
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1:准备材料,将洋葱和胡萝卜切丁备用
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2:煮一锅滚水,加入盐巴并放入义大利面,煮约10分钟,若达适合的软硬度,即可捞起沥干备用
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3:平底锅加入少许橄榄油,热锅后加入洋葱丁拌炒至洋葱呈透明状,再加入胡萝卜丁、毛豆仁和虾仁拌炒
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4:加入Prego义大利面酱和少许煮面水煮滚
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5:将蛋液和鲜奶油拌匀
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6:加入煮好的面条拌匀(可适情况添加煮面水),淋上蛋液煮约10-15秒后熄火,再稍微搅拌
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7:盛盘撒上少许干燥罗勒叶,加上水煮青花菜装饰后即可上桌