韩式年糕

材料

"粘米粉 100g","糯米粉 120g","冷水 适量",

做法

  1. step1

    1:将粘米粉和糯米粉混合,加水,揉成粉团。

  2. step2

    2:从揉好的粉团,取出 40g 小粉团,放入沸水中煮熟。将煮好的小粉团加在生粉团中,揉均。此举能使造出的韩式年糕更富弹性。

  3. step3

    3:揉好后,取出小量粉团,揉成长条形,再切成一段段。

  4. step4

    4:在碟上舖上拧干的湿毛巾,年糕放在湿毛巾上,这样就可以防黏。然后放在锅里蒸15分钟。

(创建于2019-06-23)

关键词

韩式年糕  韩式    

年糕的做法

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