酱炖狮子头

材料

"猪绞肉 200g","香菜 一小把","红萝卜 少许","青葱 少许","木耳 一大片","菱角(去壳,可不加) 6~7颗","娃娃白菜 三株","五香粉 少许","盐 一小匙","树薯 两大匙","开水 适量","酱油 三大匙","糖 一小匙",

做法

  1. step1

    1:准备材料。(香菜,红萝卜切碎:娃娃白菜去头,木耳切大片)

  2. step2

    2:绞肉加入香菜,红萝卜与分组一,拌匀至有黏性。

  3. step3

    3:分成六分,用手捏成圆形。

  4. step4

    4:热锅,加油,将肉丸煎至全面金黄。

  5. step5

    5:小锅,放入白菜木耳与菱角,先加入分组二的调味料,再加入开水至锅子1/3高度。煮滚。

  6. step6

    6:青菜熟后放入煎好的狮子头,小火慢煮,约10分,关火,洒上葱花,上桌。

  7. step7

    7:超简单,迷你年菜

(创建于2019-06-24)

关键词

  炖狮子头    

狮子头的做法

小知识