水梨南瓜蛋沙拉

材料

"经典凯萨 2匙","南瓜 1/4个","小黄瓜 2条","水梨 1个","鸡蛋 2个","蜜汁腰果 4粒",

做法

  1. step1

    1:食材大集合.

  2. step2

    2:将南瓜切丁,外锅放1杯水,放入电锅蒸熟。

  3. step3

    3:将鸡蛋放进电锅,外锅放1/2杯水,放入电锅蒸熟。

  4. step4

    4:鸡蛋蒸熟后,马上放入冰水冰镇,再剥壳切半。

  5. step5

    5:将蛋黄与蛋白分开,将蛋白切小丁。

  6. step6

    6:水梨切块。将中心挖大一点,挖出来的水梨肉要留下来一起拌入沙拉。

  7. step7

    7:小黄瓜切半,并将中间的籽挖出来。中间的籽也要留下来一起拌入沙拉。

  8. step8

    8:水梨泡盐水备用。

  9. step9

    9:将蛋黄放进蒸熟的南瓜拌匀。

  10. step10

    10:取一大碗,将水梨肉、小黄瓜籽、蛋白、南瓜蛋黄泥放进去,加入2匙的健康厨房-经典凯萨酱全部拌匀。

  11. step11

    11:拌好了。

  12. step12

    12:将蜜汁腰果放进塑胶袋,用刀背拍碎备用。

  13. step13

    13:利用小汤匙,开始将拌好的沙拉放上小黄瓜,记得先确认小黄瓜能站稳,可以将小黄瓜底部切平,就能站稳。

  14. step14

    14:继续将拌好的沙拉放上水梨。再将蜜汁腰果碎洒在上面。

  15. step15

    15:摆盘完成。

(创建于2019-06-24)

关键词

蛋沙拉  水梨  

南瓜的做法
沙拉怎么做

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