琥珀核桃

材料

"核桃 300克","糖 200克","水 100毫升","麦芽糖 1大匙","白芝麻 适量",

做法

  1. step1

    1:先用一锅沸水煮核桃两分钟,然后沥干水份备用(此步骤可去除核桃的涩味)

  2. step2

    2:用100毫升水煮糖,煮至完全溶化,然后下麦芽糖拌匀

  3. step3

    3:下核桃拌匀至表面都沾满糖浆,盛起

  4. step4

    4:然后放入热油锅炸至金黄色,约需三分钟

  5. step5

    5:最后洒上白芝麻即成!(先炒白芝麻数分钟,不用下油炒)

  6. step6

    6:待核桃完全待凉后,存放入密封瓶内,可存放一至两星期

(创建于2019-06-26)

关键词

琥珀  

琥珀核桃的做法
核桃的吃法

小知识

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