甜菜根爱心馒头

材料

"中筋面粉 200g","甜菜根汁 100ml","酵母 1/2tsp","黄砂糖 10g","玄米油 10ml","岩盐 1/4tsp",

做法

  1. step1

    1:1. 甜菜根洗净去皮切小块,加水用果汁机打成汁备用。2. 所有材料放入钢盆中混合搅拌均匀,移到桌面用手搓揉到面团 光滑。将面团放入大碗中,盖上保鲜膜静置松弛约5-10分钟。

  2. step2

    2:3. 取出松弛好的面团,将面团均分成4等份,以双手搓成尖锥状, 压扁一下,翻面再对折,以刀子在胖的那端切出缺口,将切面 向上翻起即完成了。4. 把整形好的爱心馒头排放在抹了油的蒸盘上(铺烘焙纸或馒头纸 可免抹油),电锅内锅放入1 1/4杯水进行第二次发酵约25分钟

  3. step3

    3:4. 按下电锅开关蒸约15分钟直到开关跳起, 火红的爱心甜菜根馒头出炉囉!

  4. step4

    4:这是我最爱也最常做很简单的圆滚滚形馒头作法同上

  5. step5

    5:虽然做出来的甜菜根馒头颜色不如想像中美丽,但是吃起来没甚么土味,推推~

  6. step6

    6:营养早餐:甜菜根馒头夹蛋 + 红拿铁(红萝卜苹果西芹小黄瓜红葡萄蔬果汁)

(创建于2019-06-29)

关键词

甜菜根爱心馒头  爱心  菜根  甜菜根  

甜菜的做法
馒头的做法大全

小知识