日式照烧鲭鱼

材料

"鲭鱼片1 片","葱段1 根","洋葱丝1/2 颗","酱油2 匙","味霖1 匙","砂糖1 匙","米酒1 匙","水75 ml",

做法

  1. step1

    1:不沾锅热锅不放油,直接将鱼皮那面丢到锅上,煎至鱼片发出啵啵声(热锅的温度要够热才下鱼,如果不是不沾锅建议要放油)

  2. step2

    2:发出啵啵声后,小心的将鱼翻面煎2-3分钟(还是不小心用铲子刮破了一点)

  3. step3

    3:依序加入葱段、洋葱丝,炒一下后加入所有调味料与水

  4. step4

    4:煮至水收干即可起锅~美味的照烧鲭鱼完成!

(创建于2019-06-30)

关键词

鲭鱼  照烧  日式    

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