用乳酪简单煮奶酱义大利面

材料

"义大利面 半包","培根 6片","牛蕃茄 半颗","绿花椰菜 1/3颗","乳酪 1大匙","蒜片 2颗","美白菇 7~8株","洋葱 适量就好","黑胡椒 适量","盐巴 少许","鲜味精 少许","水 适量","香菜或葱株 装饰用"

做法

  1. 1:热一锅热水,加点盐巴,先将蕃茄烫一下去皮切成丁,绿花椰菜烫熟备用,义大利面丢入滚水中,煮到面心还有一点点硬,微温的热度会让面心自己熟透,煮太久就没口感了,不用泡冷水,泡了冷水反倒会让未熟的面心硬掉影响口感

  2. 2:锅子融化奶油炒香培根,蒜片跟洋葱丁放入蕃茄丁跟美白菇拌匀后再加入乳酪跟适量的水待乳酪融化均匀后加入义大利面拌一下

  3. step3

    3:等义大利面收一下汤汁,就可以加青花椰菜跟调味料了,黑胡椒可以多一点,盐巴少许就好,因为培根本身会咸起锅的时候用香菜点缀一下,看起来更美味

(创建于2019-06-30)

关键词

义大利  义大利面  

乳酪怎么吃
简单家常菜做法

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