洋葱黑胡椒猪片

材料

"猪肉片 300g","洋葱 1颗","砂糖 1小匙","盐巴 1小匙","福寿纯芝麻油 2匙","蒜头 3瓣","酱油 1匙","树薯 1匙","青葱 1根","橄榄油 2小匙","米酒(或水) 1小杯",

做法

  1. step1

    1:将猪肉片放在料理碗内,加入砂糖、盐巴和1匙的福寿纯芝麻油。

  2. step2

    2:蒜头去外膜,拍碎切成末放入料理碗内。将所有食材拌匀,静置3分钟醃一下。

  3. step3

    3:加入树薯粉拌匀,这样可以让炒出来的猪肉更软嫩。

  4. step4

    4:加热平底锅,倒入橄榄油,放入切成丝的洋葱丝拌炒。

  5. step5

    5:将炒好的洋葱丝倒入盘子里。

  6. step6

    6:原炒洋葱的平底锅倒入醃好的猪肉片加热拌炒。

  7. step7

    7:加入刚刚炒好的洋葱一起拌炒。

  8. step8

    8:洒上黑胡椒粒调味,如果您超爱黑胡椒的风味,可以加足量,尝来更美味。

  9. step9

    9:淋上米酒或是水份来炒,炒出来的肉质会不干柴。这样就不怕锅子太干容易巴锅。可以

  10. step10

    10:起锅前再淋上少许的福寿纯芝麻油提香。

  11. step11

    11:美味上桌~十分钟上菜一道洋葱炒黑胡椒猪片就是这么简单

(创建于2019-07-01)

关键词

黑胡椒  胡椒    

洋葱的做法

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