不上火麻油鸡

材料

"大鸡腿切块 一只","老姜 20片","米酒 半瓶","麻油 一汤匙","苦茶油 三汤匙","盐 少许","糖 少许"

做法

  1. step1

    1:切块鸡肉洗净、姜切片
  2. step2

    2:苦茶油倒入压力锅内，中小火爆香姜片
  3. step3

    3:待姜片微焦，放进鸡肉，煎到鸡肉表面着色
  4. step4

    4:关火后，放入米酒
  5. step5

    5:放入麻油
  6. step6

    6:最后加水淹过鸡肉
  7. step7

    7:关上盖子，大火煮滚后，浮标到黄色，小火十分钟
  8. step8

    8:泄压后，打开锅盖，加入盐巴和糖，就可以开动了。
（创建于2019-07-01）

关键词

火麻油  油鸡  火麻  上火  
单芳兰
麻油鸡的做法
麻油的做法

小知识

相关食物