蘑菇马铃薯起司烘蛋卷

材料

2颗,蘑菇 3朵,马铃薯 1颗或半颗,葱 适量,牛奶 少许,披萨起司 适量,奶油 少许,沙拉油 少许,盐 少许,黑胡椒粒() 适量

做法

1、将蘑菇切片,马铃薯切丁,葱切葱花。

2、将蛋打散成蛋液,加入牛奶(可用奶粉加水代替)和半小匙盐搅匀。

3、热好平底锅,加入奶油融化后,先将马铃薯切丁倒入炒软,差不多了再放入蘑菇片,葱花下去炒。 加入半小匙盐和适量的黑胡椒粉提味,先盛起做准备。

4、将沙拉油倒入平底锅中,倒入(2)的蛋液进去,放入蛋液要用锅铲迅速画圆几下煎成半熟厚蛋,切记不可以搅太久,不然就变成炒蛋了!

5、半熟后,倒入(3)炒好的料进去,在放上起司,关火

6、将蛋卷成蛋包型状,完成!

7、盛盘上桌!

(创建于2019-07-03)

关键词

烘蛋  蛋卷  起司  

蘑菇怎么做好吃
马铃薯做法

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