九层塔煎蛋

材料

"九层塔(去梗) 35g","鸡蛋 2个","盐 1/4小匙","开水 1小匙","食用油 3大匙",

做法

  1. step1

    1:九层塔去梗只留叶子,洗干净切碎。

  2. step2

    2:鸡蛋里加入盐和开水,搅拌均匀。

  3. step3

    3:炒菜锅加入油烧热后,把蛋液倒入,再舖上九层塔碎叶,看到蛋的表面感觉有点凝固、起小泡泡时,就可以准备翻面,表面尚未出现凝固前不要急着翻,容易弄破。

  4. step4

    4:翻面煎熟后就完成了。

  5. step5

    5:趁热吃,最美味,淋一点点酱油在上面一起吃,味道也不错。

(创建于2019-07-02)

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九层塔煎蛋  九层塔    

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