鲜香菇炒A菜
材料
做法
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1:起油锅,下蒜末爆香,再下香菇,炒至软香熟嫩,盛盘备用。
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2:再起油锅(油多一点),下蒜末爆香,再加约500cc的水及1大匙盐(为了让菜更青脆),将水煮沸。
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3:下A菜,翻炒煮熟,再捞起沥干备用,汤汁倒掉不用。
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4:将A菜与香菇一起倒入锅中,下盐调味翻炒均匀,即可盛盘完成。