凤梨苹果果酱

材料

中型凤梨 1颗,苹果 1颗,柠檬 1颗,白砂糖 果肉的35%

做法

1、将凤梨心及果肉分开!一半的凤梨果肉与凤梨心放入果汁机打碎!另一半凤梨果肉切小块(视个人喜爱大小切块)!

2、将苹果削皮切小丁!将凤梨果肉小丁、苹果小丁、搅碎的凤梨汁、白砂糖及柠檬汁,一并放入锅中,用小火烹煮!煮的过程,要不时搅拌,避免锅底烧焦!搅拌直至果酱变浓稠,时间约60分钟左右即可完成!(时间会因凤梨果肉的量,而有所增减)

3、煮好的果酱,趁热装入已消毒烘干的玻璃瓶,并将玻璃瓶倒扣,使保持真空状态!

(创建于2019-07-03)

关键词

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果酱怎么做

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