鲑鱼十谷茶泡饭

材料

"有机十谷米 1杯","鲑鱼 1小块","葱丝 少许","芥末 少许","盐 少许","水 1.2杯","煎茶 5g","热水 100cc","烹大师 1/4匙",

做法

  1. step1

    1:将所需食材准备好,有机十谷米洗净浸泡2小时备用

  2. step2

    2:葱切丝备用

  3. step3

    3:煮饭:铸铁锅放入已浸泡过的十谷米,加1.2杯水,盖上盖子中大火煮至锅盖边缘冒出蒸汽(约4分钟),再转最小火煮10分钟,最后熄火焖15分(任何煮饭器具皆可使用,不限铸铁锅)

  4. step4

    4:鲑鱼洒点盐,入锅煎香,熟透后拨松备用;茶壶内放入煎茶,冲入热水,加入烹大师调味,静置约1分钟

  5. step5

    5:碗内盛装十谷米,依序铺上鲑鱼、葱丝、芥末,最后淋上茶汤即可

(创建于2019-07-04)

关键词

茶泡饭  泡饭    

鲑鱼做法

小知识