凉拌皮蛋肉松榨菜豆腐

材料

"盒装豆腐 1盒","榨菜 100g","皮蛋 2棵","肉松香菜葱花 各适量","酱油 1汤匙","镇江乌醋 2茶匙","白砂糖 1茶匙","辣椒油麻油 各1茶匙","蒜末 2瓣","去籽辣椒 1棵","水 少许"

做法

  1. step1

    1:预备材料。

  2. step2

    2:豆腐切块排盘,放进蒸锅蒸2分钟,并倒掉蒸出来的水分。

  3. step3

    3:皮蛋去壳后,每棵切成4瓣,然后排在豆腐小圆内边。

  4. step4

    4:榨菜切粒,放进平底锅以少许麻油炒香。

  5. step5

    5:取出,放上盘子的中央空处。

  6. step6

    6:把所有调味料混合拌匀,稍微加热至砂糖融化。然后淋在豆腐和皮蛋上,撒上少许香菜和葱花。

  7. step7

    7:

  8. step8

    8:最后将适量的肉松围在豆腐和皮蛋之间即可享用。

(创建于2019-07-06)

关键词

菜豆腐  凉拌皮蛋  豆腐  菜豆  肉松  皮蛋  拌皮蛋  

凉拌菜谱
榨菜的做法

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