糟卤毛豆

材料

毛豆糟卤1袋

做法

1.买来的带壳毛豆,用水洗净,将毛豆的两头剪一下(我偷懒,就剪一头),这样可缩短煮的时间,也更好入味;

2.加水煮10分钟左右,捞出过凉水沥干;

3.取一容器,将毛豆放入,倒入一袋糟卤,盖盖,入冰箱冷藏两小时以上,就可食用了。

小诀窍

若觉得味道偏咸,可以加些凉开水稀释一下糟卤的浓度。 方法简单,调料除了糟卤,其余什么都没加,但味道确实很好。这个既可当下酒菜,也可做零食。

(创建于2013-08-19)

关键词

卤毛豆  糟卤毛豆  糟卤  
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毛豆的做法

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