麻糬

材料

"糯米粉 150公克","白砂糖 30公克","60度C的温水 约200C.C","橄榄油 1大匙","花生粉 3大匙","白砂糖 4小匙","黑芝麻粉 3大匙","白砂糖 5小匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材。

  2. step2

    2:将白砂糖倒入糯米粉中拌匀,将温水分次倒入搅匀(图左)。再将橄榄油倒入拌匀(图右)。

  3. step3

    3:将拌匀的粉浆,放入电锅中,外锅加一杯水,按下开关(图左)。开关跳起来后取出(图右)。

  4. step4

    4:取出后先用筷子/叉子搅拌一会,在拌的过程中会变光滑Q弹,之后放入抹油的耐热袋中。

  5. step5

    5:先将沾裹粉(花生粉/黑芝麻粉)和白砂糖拌匀。用虎口挤出适量大小,均匀沾附上花生糖粉。

  6. step6

    6:好吃Q弹的「麻糬」完成了~^^

(创建于2019-07-07)

关键词

麻糬  

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