照烧鸡肉

材料

"去骨鸡腿肉 450g","清酒 1.5大匙","盐巴 少许","清酒 3大匙","酱油 2大匙","味淋 2大匙","糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:首先将鸡肉与清酒、盐巴醃制10~15分钟。(注1)

  2. step2

    2:将鸡肉用餐巾纸擦干后,皮朝下,下锅煎至外皮金黄微焦。

  3. step3

    3:再来将酱汁调匀后从锅边倒入续煮1~2分钟。

  4. step4

    4:接着将鸡肉取出切块;此时不要关火,续煮1~2分钟。

  5. step5

    5:最后将鸡肉到回锅中,将鸡肉煮熟并将酱汁收到你要的浓稠度就完成了。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2019-07-07)

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烧鸡的做法
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