炸章鱼块

材料

"烫过的章鱼 200g","夹链袋 1个","太白粉 3大匙","白醋 1/2小匙","黑胡椒 1/4小匙","橄榄油 2大匙","酱油 1大匙","清酒 1/2大匙","姜泥 2g","砂糖 2g"

做法

  1. step1

    1:大约切成一口大小。

  2. step2

    2:放进夹链袋醃制、在冰箱时要平放、让酱汁均匀!

  3. step3

    3:章鱼块从冰箱取出、要用纸巾把它擦乾,然后裹粉、马上倒油热锅囉!

  4. 4:在煎的时后不要急着翻面,等一边上色了再翻面,全程中小火!

  5. step5

    5:煎好后取出撒上1/2小匙白醋,1/4小匙黑胡椒,真的是可配饭又下酒菜的感觉!

(创建于2019-07-07)

关键词

  章鱼  鱼块  

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