绍兴酒龙眼米糕
材料
做法
-
1:糯米泡水2-3小时龙眼干泡绍兴酒30分有加枸杞可用少许绍兴酒浸泡
-
2:糯米加入龙眼干、绍兴酒、水放入电锅蒸煮另外蒸热枸杞
-
3:糯米饭煮好后趁热拌入黑糖
-
4:模具抹上少许油防止黏模具,趁热填模塑型
-
5:加上事先蒸过的枸杞放凉即完成