煎鲈鱼排附奶油马铃薯

材料

"菲力 2片","盐 少许","白胡椒 少许","面粉 少许","奶油 少许","马铃薯橄榄型 6颗","奶油 少许","义大利香芹碎 少许","柠檬汁 半颗","奶油 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1:鱼从下巴的地方横切开,在崇背部的地方边画刀边开背,沿着骨头的边边往内画,慢慢去下鱼菲力

  2. step2

    2:先画住一刀,在拉住鱼皮边拖拉,鱼皮跟鱼肉就会分开了

  3. step3

    3:调味沾取面粉,锅中放入奶油煎至上色,柠檬汁+其他调味料加热拌匀淋上至鱼上面

  4. step4

    4:马铃薯,切适合自己手可以拉弓姿势,在由上往下削成橄榄型

  5. step5

    5:锅中加入奶油放入马铃薯及香料拌炒至巴西里沾上,之后跟鲈鱼摆盘即可

(创建于2019-07-08)

关键词

煎鲈鱼  煎鲈鱼排  马铃薯  鱼排  

鲈鱼的做法
奶油的制作方法

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