蚂蚁上树

材料

绞肉 150g,冬粉 两把,葱末 两大匙,姜末 ㄧ大匙,蒜末 ㄧ大匙,辣椒 ㄧ支,水 150g,辣豆瓣酱 ㄧ大匙,酱油 ㄧ大匙,蚝油 ㄧ大匙,味淋 ㄧ大匙,米酒 ㄧ大匙,麻油 ㄧ小匙,白胡椒 少许

做法

1、冬粉泡软备用。葱姜蒜切末,辣椒切小段备用。绞肉加入少许酱油,麻油,白胡椒粉,米酒,玉米粉拌匀备用。

2、热锅下两大匙油中火把绞肉炒散后下葱姜蒜末炒香。加入豆瓣酱,酱油,蚝油,味淋,米酒,炒香后加入冬粉,水,辣椒。

3、烧到汁快收干时下ㄧ小匙麻油和少许白胡椒粉拌匀后熄火。撒上葱花即可盛盘上菜。

(创建于2019-07-08)

关键词

蚂蚁  

蚂蚁上树的家常做法

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