葱花油鸡丝饭
材料
做法
-
1:备料,蒜切成蒜末,葱其中一根切段、其它三根切成葱花。
-
2:鸡肉洗干净后用盐薄薄地抹一层,加入米酒、葱段、姜,放进电锅,外锅放一杯水蒸熟,备用。
-
3:起油锅稍微爆香一下大蒜。
-
4:倒入葱稍微炒一下加入香油,即完成葱油。
-
5:将饭垫在最下面,鸡肉用手撕块放在饭上面,再淋上葱油、撒上胡椒粉,即完成!