果干乡村面包

材料

(纯心)高筋面粉 500g,速发酵母 6g,糖 30,盐 6g,水 350g,无盐奶油 40g,芒果干 90g,蔓越莓干 90,高筋面粉 适量

做法

1、把面团材料一一加入搅拌缸里打成团，再加奶油打到扩展阶段，再将所有的馅料揉入面团,放温暖潮溼处基本发酵60分钟。

2、面团分割成6,每个约180克，顺手搓成橄榄形,面团濆点水保溼,后发50分钟.

3、烤箱预热190度.将面团洒粉装饰,划线烤18~20分即可出炉

（创建于2019-07-09）

关键词

果干  乡村面包  乡村  
陈英
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