红烧吴郭鱼
材料
做法
-
1:热油锅,将鱼裹上地瓜粉后,下锅油炸至金黄起锅
-
2:热锅,加入少量油,炒香葱白、姜片、蒜头后,续加入冰糖和酱油炒香后,加入水适量
-
3:将炸好的鱼放入2炖煮至汤汁收干
-
4:将鱼捞起呈盘
-
5:将葱绿加入酱汁中,变软即可熄火
-
6:将酱汁淋到鱼上即可