红豆紫米浆
材料
做法
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1:快锅:紫米和红豆洗净,ㄧ同放入快锅中,加干净水约800~1000 cc。煮到快锅压力阀升起,有七七七的蒸汽声,转小火。续煮20~22分钟。
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2:关火,约15分钟后压力阀下降,打开锅盖,加入黑糖及二砂糖。比例我是用黑糖:二砂糖=1:1的比例,加到你喜欢的甜度。水可以再增加到你想到的程度。
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3:再煮滚ㄧ次。ㄧ下下就会滚了。
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4:用食物处理机或耐高温的果汁机打成米浆状。
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5:饮用方法同豆浆。今早配台式饭团,真好吃~!