蔬苗脆溜鲷鱼酥

材料

鲷鱼肉 1公斤,青蔬菜 10两,海苔 2大张,苜蓿芽 4两,番茄酱、、、许 1大匙,沙拉酱 4大匙,花生酱 2大匙,面粉 半斤,鸡 蛋2颗,盐 少许,古月粉 少许,米酒 少许,糖 少许

做法

1、将鲷鱼内切成5-6公分长，先以盐、古月粉、糖、米酒淹泡半小时备用

2、面粉、鸡蛋打成面煳，鱼内沾面粉煳油炸到金黄色备用

3、将蔬菜做底入苜蓿芽、沙拉酱，放入炸好鱼条以海苔捆上排上盘即可。

（创建于2019-07-13）

关键词

酥  鱼  鲷  
陈伟男
鲷鱼的做法
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