温皮蛋豆腐

材料

嫩豆腐 1盒,皮蛋 1,酱油膏 3匙,熟水 2匙,蒜泥 1小匙,香油 1匙,香菜 1些,葱末 1些

做法

1、豆腐放入 约72c的 温水中。泡5分钟

2、洗净 皮蛋也是放入温水中

3、取出 豆腐 化十字刀。 让酱也入味

4、调酱料 把葱蒜酱油膏水 混合。

5、取出皮蛋 刀沾水切开。 因皮蛋也用72c 的温水泡。 所以蛋黄会较为凝固, 相对好切, 不沾黏。

6、摆盘 上香菜。 最后淋点香油。一道饭店手法的 皮蛋豆腐即可轻松上桌

(创建于2019-07-14)

关键词

  豆腐  

皮蛋豆腐的做法
皮蛋的做法

小知识

相关食物