三杯蟹腿
材料
做法
1、蟹腿肉洗净用两杯(量米杯)水加上少许米酒川烫约30秒后捞起备用。九层塔洗净沥干,姜蒜切片,辣椒葱白切段备用。
2、热锅下一大匙油爆香葱,姜,蒜,辣椒。加入蟹腿肉,锅边淋上酱油,同时加入蚝油,米酒大火快炒。
3、起锅前加入九层塔稍微拌炒ㄧ下后淋上乌醋和香油即可起锅盛盘。
(创建于2019-07-15)1、蟹腿肉洗净用两杯(量米杯)水加上少许米酒川烫约30秒后捞起备用。九层塔洗净沥干,姜蒜切片,辣椒葱白切段备用。
2、热锅下一大匙油爆香葱,姜,蒜,辣椒。加入蟹腿肉,锅边淋上酱油,同时加入蚝油,米酒大火快炒。
3、起锅前加入九层塔稍微拌炒ㄧ下后淋上乌醋和香油即可起锅盛盘。
(创建于2019-07-15)