炸蛋红烧卤肉
材料
做法
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1:准备所有材料。
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2:五花肉切大块,大蒜切片备用。
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3:炒锅里倒入沙拉油加热,放下水煮蛋油炸成整颗金黄色捞起。
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4:倒掉沙拉油,锅里留少许油,放下蒜片与辣椒炒出香味。
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5:加入五花肉块下锅煎到两面微焦。
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6:倒下所有调味料(除了酱油膏)炒到肉上色半熟。
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7:将所有食材摆满在不锈钢复合锅。
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8:加水至7分满盖住食材即可,外锅倒入3杯水压下开关。
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9:开关跳起后加入酱油膏盖上盖子闷15分钟。
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10:完成后可盛碗用其他蔬菜装饰,搭配白饭更好看食欲佳。