笋菇腊肉煲饭

材料

"白米 1杯","糙米 2杯","红萝卜 1根","绿竹笋 1根","香菇 5朵","干乳酪 随意","寿喜 半包","腊肉 200g","蒜末 30g","酱油 100cc","油 适量","食盐 适量","水 4杯量米杯","酒 少许",

做法

  1. step1

    1:先将所有的菜及备料准备好笋子及红萝卜可部分切片,最后铺最上层。

  2. step2

    2:直接使用陶锅先将蒜末先爆香,其他食材加入拌炒。(干乳酪待第四个步骤再下)

  3. step3

    3:所有食材拌炒混合后加入白米及糙米,将米及所有食材均匀混合。

  4. step4

    4:加入4杯水及干乳酪。加上酱油、盐、酒。

  5. step5

    5:将切片的笋子、红萝卜、腊肉及寿喜菇平铺在上层。盖上锅盖大火煮至滚后,转小火。约20分钟或是水蒸气消失,即可关火。

  6. step6

    6:开锅后将煲饭翻松即可食用。

  7. step7

    7:完成。

(创建于2019-07-17)

关键词

煲饭      

腊肉怎么做

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