正宗茶叶蛋

材料

"鸡蛋 15颗","茶叶蛋卤包 一份","红茶茶叶 一个或一小把","盐 一茶匙","冰糖 一小把"

做法

  1. 1:1. 取15颗蛋,清水冲洗蛋壳2. 将蛋壳底部用汤匙轻敲微裂3. 加水淹过蛋,放入电锅蒸(外锅约一杯米水量)4. 电锅跳起后,将内锅水倒掉,将所有水煮蛋均匀敲裂5. 将红茶茶叶&茶叶蛋卤包加2000CC 水煮滚(水量后续可再增加)6. 将敲裂的水煮蛋再放回锅中与茶叶卤包一起煮滚

  2. step2

    2:7. 加入一匙塩与一把冰糖下去调味【可调整自己喜欢的甜度与塩度】8. 再把它放回电锅蒸(外锅一杯米水量)

(创建于2019-07-17)

关键词

茶叶  正宗    

茶叶蛋的做法

小知识