葱花干贝蛋白蛋炒饭

材料

"白饭 2碗","鸡蛋 2颗","干贝 1/2颗","蒜末 1瓣","青葱 1株","盐巴 1/2茶匙",

做法

  1. step1

    1:干贝泡水至软撕成丝。葱、蒜切末。鸡蛋蛋白蛋黄分开,各自打发。

  2. step2

    2:蛋黄先淋在冷饭上,拌几下至每颗饭粒都有蛋汁。

  3. step3

    3:平底锅加油炒蛋白至熟,盛起。

  4. step4

    4:加点油爆香蒜末,倒入裹上蛋液的白饭,翻炒吧!中途加一汤匙泡干贝的水(这可是天然味素!),再翻炒至饭粒干身。

  5. step5

    5:加干贝丝及葱花,拌炒均匀。

  6. step6

    6:倒进蛋白,加盐巴调味。

  7. step7

    7:简简单单却有充满心思的蛋炒饭完成。

(创建于2019-07-17)

关键词

干贝蛋  炒饭  蛋炒  蛋白  葱花  

干贝的家常做法
蛋炒饭的做法

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