双色恋豆花
材料
做法
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1:黄豆洗净浸泡。吉利丁片先浸泡冰水。浸泡好的黄豆沥乾,放到豆浆机水加到MAX和MIN中间,选择干/湿豆豆浆按键,等待提示声响代表豆浆完成。
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2:豆浆过滤后,倒入锅中开小火加热后,将沥乾吉利丁片加入搅拌至快速溶解后,把一半豆浆慢慢倒入容器中,锅中的另一半豆浆加入巧克力粉溶解,倒入容器,放凉后放置冰箱冷藏4小时左右,绵密双色豆花即可。
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3:将双色豆花倒入碗中,加入炼乳+花生即可完成。
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4:上桌。