麻油鸡汤

材料

棒棒腿 8支,鸡翅 4支,杏鲍菇 3根,老姜 1根,麻油 3大匙,红标米酒 1瓶,糖 少许

做法

1、冷锅加入麻油,小火煸香老姜姜片,直到香味出来

2、姜片煸香后,加入洗净的鸡肉小火煎至金黄色

3、加入米酒及杏鲍菇(切片),小火烧开至酒精挥发,视个人喜好调整酒味。

4、倒入汤锅,起锅前再滴些许麻油增加香气,盛碗即可享用~

(创建于2019-07-18)

关键词

麻油鸡汤  鸡汤  油鸡  

麻油鸡的做法
麻油的做法

小知识