老姜炒鸡丝

材料

"老姜 75克","去骨鸡腿 2只","辣椒 1只","麻油 2汤匙","生抽 1汤匙","糖 1/2汤匙","米酒 2汤匙","老抽 1汤匙"

做法

  1. step1

    1:老姜切粗丝,辣椒去籽切丝,去骨鸡腿洗净后切粗丝,备用。

  2. step2

    2:烧热镬,放入麻油及老姜丝,以慢火逼出香味。

  3. step3

    3:再转大火后加入米酒,放入鸡丝及辣椒丝一齐炒至鸡丝约六成熟,最后,加入调味料炒至熟透,即成。

(创建于2019-07-20)

关键词

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