醇香四溢蕃红花鸡排

材料

"小鸡腿排 4片","蕃红花 1包","鲜奶 100ml","小洋葱(切末) 1/2颗","新鲜葡萄柚汁 5EL","蒜头(切末) 1颗","盐 适量","胡椒 适量","糖(可剔除) 适量",

做法

  1. step1

    1:冷锅加入油脂,小火烧热,再加入鸡腿排小火慢煎至两面金黄并熟成。

  2. step2

    2:步骤1.鸡排取出,原锅加入洋葱和蒜头拌炒至色泽呈透明色。

  3. step3

    3:步骤1.鸡排重新加入步骤2.拌匀。

  4. step4

    4:葡萄柚汁加入步骤3.拌匀。(可使用柠檬汁或是柳橙汁。)

  5. step5

    5:牛奶加入步骤4.拌匀。

  6. step6

    6:蕃红花加入步骤5.以小火慢煮至酱汁有点浓稠,调入盐、胡椒、糖,熄火,即可享用。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2019-07-21)

关键词

红花  蕃红花  醇香  

鸡排的做法

小知识