脆皮香草盐焗鸡块

材料

"鸡块 8块","粗盐 适量","香草综合盐 2大匙","小刀 1支"

做法

  1. step1

    1:说明食材如上。原来南北货杂货店可买到粗盐1包10元。鸡肉洗净上面皮用刀刺一刺,抹上粗盐。下面肉部分醃综合香草盐。

  2. step2

    2:用铝箔长膜具皮朝上,肉朝下,这样肉才不会烤黑,填紧。烤箱220度烤20分钟,共2次。第三次180度烤10分钟。这样皮才够酥,中途有汤汁要倒出来放入碗,结果汤汁油还蛮多的。

  3. step3

    3:把汤汁倒出来,粗盐剥掉,就是好吃脆皮香草鸡块。

  4. step4

    4:“脆皮香草盐焗鸡块”即完成。

(创建于2019-07-21)

关键词

焗鸡  盐焗  香草  香草盐  脆皮  

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