韩式泡菜年糕猪肉卷

材料

"火锅猪肉片 一盒","葱 2根","韩式泡菜 4大匙","宁波年糕 8片","白芝麻 适量","沙拉油 1大匙","酱油 2大匙","味霖 1大匙","米酒 1大匙","水 1大匙","胡椒 少许",

做法

  1. 1:葱洗净,切成约10公分长段。

  2. step2

    2:将两片肉片舖平,稍稍重叠,放上5-6根葱(有绿有白),舖上一大匙的韩式泡菜,再摆上两片年糕,卷起来。

  3. step3

    3:再舖上两片,卷上第二层肉。我总共卷了四卷。

  4. step4

    4:热锅下一大匙的油,锅热后,转中小火,将肉卷放入。这里要记得,接口的地方朝下,放入就不要翻动,慢慢煎到底部的肉变白,靠近锅底的肉颜色稍微金黄,就是已经定型,才能翻面。

  5. step5

    5:慢煎其他面,一样煎到恰恰的。

  6. step6

    6:将酱汁调匀,倒入锅中,煮滚之后,转小火,慢慢收干酱汁。

  7. step7

    7:中间要翻动肉卷,每面均匀上色,酱汁变浓稠后,就可以盛出,对切,摆盘。

  8. step8

    8:淋上锅中收浓的酱汁,洒上些许白芝麻,就可以享用啦~

(创建于2019-07-22)

关键词

猪肉卷  泡菜年糕  肉卷  猪肉  韩式  韩式泡菜  

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