凉拌蒜香苦瓜

材料

"苦瓜 1条","蒜头(切成蒜末) 4~5瓣","酱油 2大匙","砂糖 1.5大匙","白醋 2大匙","日式味淋 1大匙","枸杞 1小把",

做法

  1. step1

    1:苦瓜清洗干净,仔细去除白色内膜之后,切成一口大小。

  2. step2

    2:烧一锅水,水滚后放进去烫1~2分钟就捞起。

  3. step3

    3:捞起后马上泡入冰开水,以维持脆度,如果用冰块水效果更好。

  4. step4

    4:等苦瓜在水里完全降温后,将水沥乾,再把所有调味料放进去,搅拌均匀,放到保鲜盒里送入冰箱冷藏,一小时后入味就可以吃了,我觉得冷藏一天后再吃,味道更棒。

  5. step5

    5:炎炎夏日,吃这道口感爽脆的凉拌苦瓜非常消暑哦。

(创建于2019-07-24)

关键词

蒜香    

凉拌菜谱
苦瓜怎么吃

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