南瓜蒸蛋

材料

"鸡蛋 3颗","南瓜 150克","花椰菜 150克","水 200c.c.","盐 1/4小匙","黑(白)胡椒 1/4小匙","黑胡椒(粗) 少许",

做法

  1. step1

    1:将食材先切好。花椰菜可以切得较小块些,之后成品会比较好食用。

  2. step2

    2:将南瓜放入电锅或是锅子蒸煮约10分钟,南瓜就熟了。将熟南瓜去皮后,充分搅拌成泥状。(南瓜皮不一定要丢掉,也可以吃喔!很多纤维)

  3. step3

    3:打入3颗蛋,加入刚刚的南瓜泥、所有调味料以及水200c.c.。充分搅拌均匀。

  4. step4

    4:放入花椰菜后,就可放入电锅蒸煮,外锅一杯水即可。蒸熟后再撒上一点黑糊椒(也可用七味粉代替)就完成了!

(创建于2019-07-25)

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南瓜蒸蛋    

南瓜的做法
蒸蛋的做法

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