鲜蔬花雕酒煨香菇鸡

材料

"油 3匙","葱 3枝","糖 2匙","辣椒 1枝","干姜 6片","麻油 2匙","花雕酒 1碗","酱油 匙","香菇 10朵","土鸡肉 1只","青江菜 8叶","胡萝卜 6片"

做法

  1. step1

    1:食材逐项洗净、切妥、备齐！青江菜与胡萝卜预先烫熟备用...
  2. step2

    2:油热入姜片炒出香气...加入土鸡肉与香菇拌炒...
  3. step3

    3:加入糖拌炒上色、酱油和麻油调味，葱卷起、辣椒、花雕酒齐下，稍微拌炒...转至微火煨煮30分钟
  4. step4

    4:起锅后，将葱、辣椒、姜剔除，青江菜沿盘缘围起、胡萝卜与香菇交错堆叠，上桌！
（创建于2019-07-25）

关键词

花雕  花雕酒  鲜蔬  
陈晓艳
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