家常炸酱豆腐
材料
做法
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1:准备相关食材。
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2:板豆腐切成约2~3公分块状。芫荽(香菜)洗净切末。青葱洗净切成葱花。少许的太白粉加水搅拌均匀备用。
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3:煮一锅水,水开了之后,将豆腐放入。水又再度沸腾时,捞起豆腐沥干水分备用。
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4:炒锅倒入适量的食用油,油热了之后转小火,加入猪绞肉拌炒到变色。
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5:然后再加入2汤匙香椿炸酱与适量的薄盐酱油,拌炒均匀。
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6:当拌炒至香气四溢时,就可以将豆腐放入锅中。
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7:倒入太白粉水,并轻轻的拌炒到豆腐都裹上酱汁,洒上葱花与芫荽(香菜)末,即可起锅。
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8:上桌。