玫瑰花瓣酥饼

材料

"低筋面粉(过筛) 100克","无盐奶油(室温) 50克","糖粉(过筛) 50克","香草精 数滴","盐巴 少许","蛋黄 1粒","干玫瑰花 适量",

做法

  1. step1

    1:将花萼去掉,花瓣剁细,再以温开水浸泡几分钟

  2. step2

    2:将奶油,糖粉和盐放入深碗中,然后拌匀

  3. step3

    3:加入蛋黄和香草精,拌匀

  4. step4

    4:逐渐加入面粉,混合均匀。

  5. step5

    5:沥干玫瑰花瓣水份,把花瓣加入面团里

  6. step6

    6:用刮刀混合,直到成面团,将饼干面团用保鲜膜包起,再冷藏至少2小时或隔天

  7. step7

    7:将面团擀平为1毫米的厚度。1毫米的厚度非常难衡量,所以,我用了竹签去衡量那厚度。

  8. step8

    8:用塑料瓶盖或圆形模具把形状割出,然后取一个圆形面皮将它卷起当花蕊

  9. step9

    9:拿起另一片饼干面皮贴在一起制作出花瓣。

  10. step10

    10:花的形状开始呈现了

  11. step11

    11:这是花朵饼干面团的底部

  12. step12

    12:准备进入烤箱了,预热在170度,烘烤25至30分钟(这要按照你自已烤箱的温度,每个烤箱的温度会有所不同)

  13. step13

    13:我将一些绿茶粉拌入面团里(不含花瓣的面团)。然后用竹签稍微压出叶子的纹路..

  14. step14

    14:完成!

(创建于2019-07-28)

关键词

花瓣  玫瑰  玫瑰花  玫瑰花瓣  

酥饼怎么做

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