松露巧克力

材料

"黑巧克力 200公克","动物性鲜奶油 120公克","黑巧克力 100公克","无糖可可粉 50公克","糖粉 20公克"

做法

  1. step1

    1:准备材料。黑巧克力建议切小块,越小块越易融化。

  2. step2

    2:无糖可可粉和糖粉,拌匀备用。

  3. step3

    3:干净的锅子,放入动物性鲜奶油(120公克),加热至沸腾熄火,接着加入黑巧克力(200公克),融化成液状。

  4. step4

    4:融化成液状的黑巧克力,稍稍冷却后,可用汤匙舀成一坨坨,或者放入方型容器,冰入冰箱冷藏变硬,之后再用汤匙挖取。

  5. step5

    5:黑巧克力(100公克),隔水加热融化,将之前冷藏变硬的黑巧克力拿出来,放入100公克的黑巧克力酱中滚一滚,沾满黑巧克力酱后,再放入调好的甜可可粉中,均匀沾上可可粉。

  6. step6

    6:松露巧克力完成了。

(创建于2019-07-28)

关键词

松露  

松露巧克力做法
巧克力怎么做

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