五花鲁白菜

材料

"小白菜 约6~7束(看大小)","干香菇 约5~6朵(看大小)","红萝卜 少许","虾米 少许","五花肉 约5~600g","酱油 2小匙","糖 0.5匙","盐 少许"

做法

  1. step1

    1:红萝卜削皮切片备用,小白菜剥开一层层备用竹,干香菇泡水软化后切片(香菇水不要倒掉),五花肉切片洗净用厨房纸巾把水份吸干。(肉水份没吸干遇油会喷)

  2. step2

    2:平底锅抹上一些些油,把五花肉片、干香菇放进锅里爆香(火候不要开大就文火即可),在把红萝卜片倒入锅中一起拌炒,在干炒一会后加一些些水盖锅。

  3. step3

    3:约2分钟后把小白菜也倒入锅中加香菇水开大火,等水烧开后关小火盖锅闷煮到小白透熟了,在加入酱汁及盐拌炒,最后在放入少许虾米盖锅关火闷2分钟就完成了

(创建于2019-07-29)

关键词

五花  鲁白菜  

白菜怎么做好吃

小知识

相关食物