牛蒡饼干Burdock's Bites

材料

"牛蒡 100g","低筋面粉 100g","橄榄油 20g","岩盐 1/2tsp","黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:牛蒡去皮刨细丝后泡入醋水几分钟,滤干再用刀子切碎细些后备用。所有材料一起放进钢盆中搅拌均匀成团,盖上保鲜膜或放进塑胶袋, 移至冰箱冷藏松弛20分钟。

  2. step2

    2:面团均分为12颗,排列到烤培纸上,用手沾少许橄榄油将小面团压扁圆状。 用模型压出圆饼状(此步骤也可省略),压好后静置松弛约10分钟,

  3. step3

    3:烤盘放进已预热170℃烤箱烘烤约20分钟。 取出稍待冷却后,剥开饼干压痕周围的不规则状即完成囉!

  4. step4

    4: 老爷一口接一口地吃下去说一点也不像Burdock啊! 比外面卖的crisps 好吃呢! 我也觉得好吃.

  5. step5

    5:

(创建于2019-07-29)

关键词

牛蒡  饼干  

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