照烧鸡腿排

材料

"无骨鸡腿排 2支","美生菜 3片","小番茄 3~4颗","白芝麻 少许","酱油 2大匙","味霖 1大匙","米酒 2大匙",

做法

  1. step1

    1:准备动作:1.无骨鸡腿肉用清水冲洗一下,再用餐巾纸彻底擦干。2.美生菜洗干净切丝。

  2. step2

    2:准备一个平底锅,锅里放1小匙油,把鸡腿肉皮面朝下,小火慢煎

  3. step3

    3:确实把两面都煎到金黄上色,此时锅里会有不少的油脂,如果不喜欢太油,可以先把锅里的油倒出

  4. step4

    4:加入酱油,味霖,米酒,清水2大匙,把酱汁煮滚,期间鸡腿可以翻面,这样皮面,肉面就都会上色

  5. step5

    5:酱汁煮到浓绸,就可以取出

  6. step6

    6:取一个大盘,把美生菜放入铺底,小番茄随意排入,再排上鸡腿排(不喜欢太大块,可以用食物剪刀减小块),再撒上白芝麻就完成囉

(创建于2019-07-29)

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